Najnowsze
-
Majonez yuzu z miso na ciepło
Tworząc ten sos miałem w głowie klasyk, jeśli chodzi o sos na żółtkach czyli sos berneński. Moja wersja nie posiada klarowanego masła, ani marynowanej wcześniej w occie szalotki. Ale uwierzcie mi też będzie pyszka, a wszystko przez dodanie do niego pasty z yuzu i miso, która wykręca smak i podbija nasze kubki smakowe. Co potrzebujesz:żółtka…
-
Spotkanie kobiet wiejskich „Kobiety to dobry klimat” – relacja z warsztatów
Cóż to było za spotkanie! Choć przyznam się wam szczerze, że kiedy pierwszy raz dostałem informację o możliwości prowadzenia warsztatów dla kobiet z Kół Gospodyń Wiejskich, to naszła mnie lekka trema. Ale wiecie co! Wyszło wspaniale, a przy okazji spotkania i szkoleń dostałem bardzo ważną rolę, która sprawiła, że u części osób pojawiły się łzy…
Chwasty od Kuchni 